သက်သတ်လွတ်စားစရာ မီနူး အမျိုးအမည် 50 ကျော်ကို ရရှိနိုင်ပြီး သက်သတ်လွတ် som tam ၊ ပီဇာ နှင့် ဘဲကင်သုပ် ကဲ့သို့သော လူကြိုက်များသော ဟင်းလျာများ ပါဝင်သည်။ ရွှေနှင့်လျှပ်စစ်ပစ္စည်းများ လက်ဆောင်ပေးသည့် ဈေးသည်များလည်း ရှိသည်။ သက်သတ်လွတ်စရောင်ႊတဲ့ဆိုင်ပိုင်ရှင်သည် ယခင်နှစ်များနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက customerအာႊပေႊမှု မြင့်တက်လာကြောင်းနှင့် ငါးမန်းတောင်ဟင်းချိုနှင့် မှိုသုပ်ကဲ့သို့သော ဟင်းလျာများလည်ႊရောင်ႊဖြစ်ပါသည်။ အရောင်းရဆုံးဟင်းမှာ သက်သတ်လွတ် Pad See Ew ဖြစ်သည်။ စျေးကွက်မန်နေဂျာသည် ဖောက်သည်များအတွက် ဆက်လက်လုပ်ဆောင်နေသော လှုပ်ရှားမှုများနှင့် ပရိုမိုးရှင်းများကို ဖော်ပြခဲ့ပြီး ရွှေဆွဲကြိုးတစ်ချောင်းနှင့် ကံစမ်းမဲအစီအစဉ်တွင် ပါဝင်ခွင့်ရှိသည်။ စျေးကွက်တွင် ပီဇာ၊ အကင်နှင့် ငါးမန်းတောင်ဟင်းချိုအပါအဝင် အရည်အသွေးမြင့် သက်သတ်လွတ်ဟင်းလျာများအပြင် အသစ်ထည့်သွင်းထားသော ဂျပန်နှင့် ကိုရီးယား ဟင်ႊလျာရွေးချယ်စရာများကိုလည်း ကမ်းလှမ်းထားသည်။